Restaurante

O chef Carlos Silva procurou enquadrar-se na cultura da região, uma das mais ricas de Portugal ao nível Gastronómico, e dando uma nova roupagem, apresentando pratos leves e coloridos, aliando sempre os produtos frescos da Quinta da Lixa aos sabores de sempre.

A Carta de Vinhos Monverde é uma viagem pelos vinhos da Quinta da Lixa e pelo grande mundo de vinhos que é hoje Portugal.
Não se pretende ter todos e cada exemplar dos vinhos produzidos no nosso país, mas antes dar a oportunidade de provar e apreciar um pouco de cada canto e recanto das várias regiões vitivinícolas nacionais.
A equipa Monverde está ao seu dispor para o apoiar na harmonização perfeita.

Com o Chef Carlos Silva ao comando, para além das propostas à carta, os visitantes podem também escolher o menu sugestão do chefe ou o multifacetado menu degustação, que se posiciona como um verdadeiro despertar de sentidos.
Em qualquer que seja o caso, os sabores das vinhas da Quinta da Lixa e a herança gastronómica da cozinha tradicional portuguesa vão pontuar em todos os detalhes.
Com o ímpeto de manter as raízes tradicionais da região, as criações gastronómicas com a assinatura do Chef Carlos Silva oferecem sensações únicas e paladares diferenciados.
O Chef Carlos Silva procurou enquadrar-se na cultura da região, uma das mais ricas de Portugal ao nível gastronómico, e dando uma nova roupagem, apresenta pratos leves e coloridos, aliando os produtos frescos da Quinta da Lixa aos sabores de sempre.